26.04.2016

10 maneras de tomar el té alrededor del mundo

A continuación, te mostramos distintas formas y costumbres de consumir esta bebida milenaria.


El té es una de las bebidas más populares del mundo, y en cada parte se lo toma de una manera distinta: en ciertos lugares se acostumbra beberlo frío, en otros se combina con ingredientes como la tapioca, la leche condensada o la crema, y en algunas ciudades suelen reservarlo para ocasiones especiales, como los casamientos.

India tiene una diversa historia con la bebida y uno de los tes más tradicionales es el masala chai, que se ha servido en el sudeste asiático durante miles de años antes de que la industria del té explotara durante la época colonial británica. Otro de los países que tiene una fuerte identidad con esta bebida es Japón, en donde beben matcha, un té verde en polvo que proviene de hojas de alta calidad finamente molidas. 

 

En cuanto a las famosas ceremonias a la hora de tomar el té, Inglaterra es el país con mayor tradición en la materia. El té negro se puede servir solo o con leche, se le agrega azúcar en cantidad y se lo toma varias veces al día. Si volvemos al continente asiático, hay que decir que en Hong Kong es característico el té helado con leche, conocido como “té media de seda” porque tiene un color similar al de las medias de nylon, compuesto por té negro fuerte con leche condensada. Se sirve bien frío, con mucho hielo. Una de las formas más curiosas de servir el té surgió en Taiwán y hoy es un fenómeno mundial: se trata del té de burbujas que se sirve sobre perlas de tapioca cocidas en almíbar y se puede tomar frío o caliente. 

 

Los chinos adoran su té, y toman una gran variedad de sabores y colores. Uno de los más tradicionales es el té pu-erh de hoja amarilla, que se presenta en forma de “ladrillos” o bolas, que se desarman en la taza. Por otro lado, Egipto es un gran importador de esta bebida, y allí es común beber té negro sin azúcar durante todo el día. A menudo, el té de hibisco es una especialidad en las bodas egipcias. En Qatar, el té fuerte con leche denominado karak chai es el favorito en todo el país. Las hojas de té negro se hierven en agua, se mezclan con leche y azúcar evaporada, y se vuelven a hervir otra vez. 

 

Por último, completan la lista Sudáfrica y Malasia. En el país africano crece la planta de Rooibos, que produce un té rojo brillante que se lo sirve solo ya que tiene un sabor naturalmente suave y dulce, ideal para beberlo antes de ir a dormir, como suelen hacer. Finalmente, en Malasia se ha perfeccionado el té ideal para acompañar todos los postres y aperitivos. El Teh tarik es té negro espumado, con azúcar y leche que se sirve frío, cuyo sabor cremoso es justo para después de una comida o para luego de un postre al mediodía. 

 

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