29.07.2016

Cerró Tarquino, uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires

Dante Liporace, chef ejecutivo del establecimiento, informó que la decisión se tomó por “cambios en la sociedad”.


El mundo gourmet de Buenos Aires recibió una noticia que nadie esperaba. Tarquino, considerado como uno de los restós más innovadores y revolucionarios de la ciudad, cerró sus puertas

“Después de seis años cierra Tarquino. Hubo cambios en la sociedad y mi idea de gastronomía no es compatible con la de los socios actuales", explicó el reconocido chef a través de su cuenta de Facebook.

 

Además, el cocinero que comandó los fuegos del restaurante durante 6 años agregó: "Tarquino fue mi casa, lo amé, mucho, pero al final ya no podía sentir lo mismo y para un chef eso es fundamental. Ya estoy trabajando en mi nuevo proyecto, que será 100 x 100 Dante Liporace”.

Ubicado en pleno Recoleta, Tarquino brilló durante años con una propuesta audaz de la mano de Liporace, uno de los referentes del mundo gastronómico argentino. El restaurante se ubicó dentro de los 50 mejores de Latinoamérica según el ranking The 50 best, y era uno de los preferidos de los críticos locales. 


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