01.09.2010

Insólito: inventan un chocolate que te quita el hambre

El sueño de los golosos que deben empezar la dieta se ha hecho realidad: un bombón que te saca las ganas de comer.


Un equipo de científicos españoles de la Universidad de Alicante ha creado el bombón mágico: se llama Lola y está hecho de un chocolate verde que quita el apetito… al instante. El único inconveniente sin dudas es su color –un verde criptonita, más propio del Increíble Hulk que de un chocolate- que no invita demasiado a comer. Pero vamos, que si quita las ganas de comer, es un hit.

Este novedoso producto es una mezcla de cacao peruano, jojoba y espirulina (un alga muy rica en nutrientes, considerada un superalimento) que, según apuntan sus creadores produce en el organismo, y de manera natural, sensación de saciedad. Todo es cuestión de consumir uno o dos bombones de 15 gramos cada uno; una pieza no más grande que una tapita de gaseosa.

El profesor de Química de la Universidad de Alicante y uno de los creadores de Lola, Armando Yañez Soler, afirmó que este chocolate es "tan simple y sabroso como cualquier bombón, con la diferencia de que ayuda al organismo a saber cuándo detenerse. Con él, se acabo la gula", dijo.

Los bombones para contrarrestar el apetito ya han salido al mercado español en tres sabores diferentes: chocolate con leche, chocolate amargo y chocolate praliné con almendras. "Les garantizo que es sabroso y que tiene el sabor y el aroma habitual del chocolate", asegura el experto.

COMO FUNCIONA

El combo de cacao y espirulina logra que el organismo se dé cuenta de que ingirió una buena cantidad y calidad de alimento, y se sienta saciado. Aunque el proceso completo es más largo: produce una combinación bioquímica que incentiva la elaboración de fenilalanina, un aminoácido presente en el cerebro que activa a los neurotransmisores, como la colecistocinina (CKK, por sus siglas en inglés), una hormona gastrointestinal que a su vez envía mensajes al cerebro y al aparato digestivo para avisar que el cuerpo ya está saciado, cortando de esta manera el apetito.

Un invento que promete convertirse en un éxito, sobre todo entre los amantes de los dulces. a quienes no les queda otra que abandonarlos cuando deben comenzar con dietas para bajar de peso.

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