17.05.2016

Las 6 ventajas invisibles de los alimentos congelados

¿Por qué son tan requeridos el pollo y otros productos congelados? En la nota te contamos las razones de su superioridad sobre otro tipo de productos.


Con las nuevas tecnologías de congelación por shock de frio (como la tecnología S-Freeze) el mundo del congelado paso a ser un jugador muy importante en nuestra dieta haciendo de nuestras comidas algo practico pero fundamentalmente sano. A continuación, te contamos las ventajas de las carnes y verduras congeladas para que las tengas en cuenta y hagas del freezer tu gran aliado.

1. Comida fresca en todo momento. Disponer de variedad de alimentos congelados en el freezer del hogar permite tener a mano productos frescos siempre. Pero los alimentos congelados no solo brindan practicidad, además, tanto las verduras como las carnes sometidos a procesos de congelación rápida de manera individual -como la tecnología S-Freeze- conservan las propiedades de origen, ya que los mantienen la frescura, el sabor, el valor nutricional y la textura de origen.

 

2. Cómodos. Una de las razones de la popularidad de esta tecnología de conservación de alimentos es que hace más práctica la vida de quienes los eligen. Basta con comprarlos en cualquier momento y consumirlos cuando se lo desee, ya sea descongelándolos o cocinándolos directamente. 

3. Contribuyen a la economía del hogar. Los alimentos congelados son útiles para cuidar el bolsillo porque se puede aprovechar enteramente todo sin generar desperdicios. Al estar congelados individualmente, se puede consumir de a piezas sin tener que cocinar o descongelar el bloque entero de una sola vez.

4. Es fácil cocinar con ellos. Cocinar con productos congelados a través del método de congelación rápida de manera individual no sólo es cómodo, también es fácil, pues las presas de pollo a las que se les aplicó este método no requieren ser descongeladas antes de la cocción. El paso a paso es simple: sacar del freezer, poner en el horno u olla y comer. 

Además, son innumerables las preparaciones que se puede elaborar: desde un pollo al horno para compartir en familia hasta una ensalada César para un almuerzo liviano.

 

5. Todos los productos, todo el año. Los alimentos congelados le ganan la batalla a la estacionalidad. Gracias a ellos, no hay que esperar a que sea otoño, invierno, primavera o verano para poder consumir un determinado producto; es suficiente con adquirir el paquete en el supermercado y tenerlo en el freezer para cuando se lo quiera comer. 

6. Seguridad e higiene. La tecnología S-Freeze funciona sometiendo a los productos a un brusco cambio de temperatura a través de su circulación por un túnel de aire frío del cual salen congelados a -18º a partir de lo cual se reduce drásticamente el desarrollo de microoganismos. Las particularidades de este método hacen que no sea necesario que se les agregue ningún tipo de químicos ni conservantes.


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