06.02.2015

Parador i: el nuevo after office de Puerto Madero

En una de las zonas más exclusivas de Buenos Aires, el restaurante y deli I Central Market se renueva por completo con una opción canchera y, al mismo tiempo, sofisticada para ver ponerse el sol los jueves: tragos, tapas, DJ y río.


I Central Market se instaló en 2003 en Puerto Madero con una propuesta innovadora: un restaurante, café, bazar y mercado donde se puede comprar desde vajilla importada, hasta fiambres, quesos, helados gourmet y flores. El emprendimiento gastronómico creado por Sandra Perlmuter y Patricia Gallo surgió como un lugar de disfrute para cualquier hora del día y también para todas las edades. Y después de doce años de éxito, sus dueñas decidieron redoblar la apuesta y ofrecer un nuevo espacio para las tarde-noches de verano: Parador i, un after office gourmet con vista al río. 

Con un estilo relajado, el nuevo Parador de I Central funciona durante todos los jueves que le quedan al verano con una propuesta gourmet de primer nivel: degustación de tapas frías y calientes (que cambian semana a semana), postres y cócteles para acompañar. 

Las tapas frías incluyen mini pita con salteado de vegetales, tomate y mozzarella; montadito de salmón con espinaca y queso; de ensalada de pollo; ceviche de lenguado y langostinos; bruschetta de jamón natural, brie y miel; montadito de crema de salmón con semillas de sésamo y de paté de fole con nueces. 

En cuanto a las tapas calientes, hay opciones como: pizza con láminas de carne, tomate y yogurt; pizza de cebolla caramelizada y queso árabe; rabas; wok de ave con vegetales y castañas de cajú, arroz jazmín y salsa teriyaki; salmón grillé con salsa de miel de naranjas y ensalada de quinoa. 

De la llamativa barra, salen cócteles como Caipiroska de maracuyá y frutos rojos, Mojito y Mai Tai, por mencionar solo algunos. ¿De postre? Degustación de helados artesanales libres de conservantes. Atenti con el de chocotorta y el de dulce de leche con merengue, que compiten de igual a igual con los de grandes instituciones heladeras.

En lo que se refiere a los precios, hay tres opciones que se adaptan a gustos y bolsillos: dos tragos por 150 pesos, dos tragos más degustación de cuatro tapas por 250 pesos, o dos tragos más tapas libres y postre por 380 pesos.

Parador i está en Boulevard Macacha Güemes 300, dique 4, Puerto Madero. Abre todos los jueves durante el verano de 19 a 23hs. También podés ir a cenar, almorzar o comprar a I Central Market que abre todos los días de 08:00 a 0:00hs. Para reservar podés llamar al teléfono 5775-0330 o escribir a paradori@icentralmarket.com.ar.

Por Julieta Groglio

comentarios

Los comentarios y opiniones enviadas a este espacio de expresi�n, son de exclusiva responsabilidad de sus autores. Groser�as, acusaciones sin fundamento e insultos ser�n eliminados por el moderador. Al dejar su comentario el usuario acepta recibir nuestro newsletter y autoriza a Planeta JOY a incorporar su mail a su base de datos.

Dejá tus comentarios
más leidasmás comentadas