29.07.2016

Cerró Tarquino, uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires

Dante Liporace, chef ejecutivo del establecimiento, informó que la decisión se tomó por “cambios en la sociedad”.

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18.02.2015

8 restaurantes en los que vale la pena patinarse el sueldo

Una vez cada tanto, la velada amerita el desembolso de unos morlacos extra para comer realmente bien. Aunque claro, si vas a romper el chanchito, el gasto debe tener su recompensa.

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04.09.2014

Mayoría argentina en el ranking de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica 2014

En la nueva edición de la lista que confecciona la revista británica Restaurant, nuestro país aparece representado una docena de veces. Sin embargo, en el top 10 solo clasificó Tegui (en el puesto número 9), al igual que en 2013.

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23.06.2014

Pago por adelantado: el nuevo sistema de reserva en los mejores restaurantes

Una nueva forma de hacerle frente al "no show" de los comensales, que pisa fuerte en los lugares más exclusivos del mundo y está asomando en la escena local.

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27.01.2014

Dante Liporace: el chef más bravo de la alta cocina argentina

Es la cabeza de Tarquino, uno de los mejores restaurantes de Buenos Aires y referente de la gastronomía moderna. Polémico y contestatario, formó parte de elBulli, llegó hasta el New York Times y no tiene problema en pelearse con los popes de la gastronomía local.

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