¿Dónde estudiar para ser sommelier de carne?
Se cursará en la Universidad de Buenos Aires; te contamos cuánto dura la carrera y cómo anotarte.
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eshop cárnico: la carne también se compra por internet
Aquellos que quieren comprar carne en forma online tienen más opciones que el supermercado, ahora hay una tienda online especializada en cortes premium; te la presentamos.
La carne Wagyu desembarca por primera vez en Argentina
Se trata de la exclusiva carne nipona que es codiciada en todo el mundo por su textura suave y su sabor único; al comienzo solo estará disponible en hoteles y restaurantes exclusivos. El acuerdo comercial también contempla la exportacion de carne patagónica al país del sol naciente.
La carne de búfalo se abre paso y estas son cinco opciones para probarla
Con menos colesterol, más hierro y un sabor similar al de la carne vacuna, los platos con carne de búfalo empiezan a despuntar en los restaurantes porteños; lee la nota y conocé cinco lugares para probarla.
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Nuevas ideas: aprendé a prepara sándwiches marroquíes
Seguí el paso a paso de Tetuán para hacer pincho de pollo o de carne picada en pan de pita. ¡Dos recetas imperdibles!
9 spots para probar la nueva cocina a leña
Brasas aromatizadas, carnes maduradas, vegetales asados y nuevos sabores ahumados. Te recomendamos donde comer la neo-gastronomía de raíces.
Sólo para carnívoros: vuelve Nerca
El encuentro será el sábado 26 de agosto en La Boca y el menú estará dedicado a las mejores carnes de la Patagonia.
7 modas de Estados Unidos que pronto veremos en Buenos Aires (o no)
Lo que ocurre en grandes urbes norteamericanas, tarde o temprano tiene ecos en nuestro país. Estas tendencias pisan fuerte en ciudades como Nueva York y San Francisco ¿Viajarán al sur?
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¡Atención carnívoros! Se presenta el primer club de carne Dry Aged
El restaurante Elena inaugura un servicio exclusivo para que puedas probar carnes maduradas en seco con diferentes tiempos de estacionamiento.
Angus, carnes de raza para disfrutar a todo momento
La parrilla con 20 años de trayectoria en el mercado se expande y ya cuenta con 13 locales en centros comerciales y puntos estratégicos del país.
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