Vinotinto, “comida de la abuela” para comer al paso o disfrutar en casa
Tras cinco años en Palermo Soho, el restaurant del chef Moisés Dagui abrió una segunda sucursal del otro lado de la avenida Juan B. Justo: Palermo Hollywood. Se destaca por sus platos sabrosos, a precios accesibles y la posibilidad de llevarlos cocidos al vacío.
10 lugares para comer los mejores platos caseros
La añoranza de los sabores de la niñez es un llamado a explorar para muchos creadores culinarios. Aquí, rescatamos algunas de las experiencias más exitosas de nostalgia gastronómica porteña.
Por qué la cocción lenta está de moda
Las ollas de cocción que coparon las cocinas europeas y estadounidense se imponen como nuevo objeto de culto en la Argentina.
5 milanesas que no podés dejar de probar
¿Estás en busca de la mejores milanesas de la ciudad? Acá, te recomendamos los restaurantes que ofrecen las más ricas y poderosas.
Latin food: el auge de la gastronomía autóctona
Tanto en Bs. As. como en el mundo, los grandes chefs ponen el ojo en los productos del continente. Un recorrido por la moda del sabor latino.
¿Cuáles son los platos preferidos de las estrellas de la Copa América 2015?
Aunque su primera pasión es el deporte, los jugadores de fútbol también encuentran placer en la comida: recetas que los remontan a la cocina de su madre, a su patria. Conocé los platos preferidos de Messi, Neymar, Sánchez, Vidal, Cavani, Falcao y muchos otros.
Comfort food: la cocina emocional
Algunos la traducen como cocina evocativa, otros como comida sensible o reconfortante. Apalancada por Jamie Oliver, apela a porciones generosas, recetas de la abuela y calor de hogar.
Cocina de arrabal: Pietro Sorba lanza “Recetas de Bodegones”
La comida evocativa está marcando agenda en la gastronomía internacional. El crítico gastronómico más importante del país documenta la situación actual de la cocina tradicional porteña en un libro que, además, se convertirá en un recetario de consulta permanente.
Copa América 2015: ¿cuál es la comida preferida de los argentinos para ver fútbol?
Entre mayo y junio, PedidosYa organizó un certamen en el que se enfrentaban los platos preferidos de argentinos, brasileños, chilenos y uruguayos. La final se disputó entre la pizza y el asado.
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