14.05.2015

3 inventos sustentables que podrían cambiar nuestra forma de comer

¿Cómo alimentar a toda la población sin destruir el planeta? Esa es la pregunta que inspiró la creación de estos artefactos, que allanan el camino hacia una revolución ecológica en la cocina.

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13.05.2014

De la pantalla a la mesa: cómo son las nuevas impresoras 3D de alimentos

La última innovación tecnológica en gastronomía son las máquinas que materializan diseños comestibles: chocolates, figuras en ázucar y hasta hamburguesas pueden crearse en una computadora y consumirse pocos minutos despúes.

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