01.04.2013

Comida y muerte: los lugares más peligrosos adonde ir a comer

Sirven platos que no se pueden pedir en ninguna otra parte del mundo pero para visitarlos, corrés el riesgo de terminar en medio de un tiroteo o un ataque terrorista. ¿Vale la pena?


San Pablo
La ciudad de Brasil y sus alrededores tiene algunos restaurantes que fueron votados como los mejores del mundo, como D.O.M de San Pablo. Pero cuidado: su tasa de asesinatos es cuatro veces más alta que la promedio y los restaurantes son un target al que suelen apuntar los criminales.

Kashmir
La región en donde se chocan la India y Pakistán es una zona de conflicto en donde operan terroristas y se realizan protestas a diario. Sin embargo, la diversidad hace que su cocina sea muy elaborada, ya que mezclan ingredientes y recetas de las dos regiones como carne de oveja con papas picantes, especias y yogurt.

Norte de México
Fuera de las grandes ciudades, en el país suelen haber disturbios relacionados con el tráfico de drogas que incluyen secuestros y tiroteos a la luz del día. Pero los platos de zonas como Sonora y Chihuahua son reconocidos en el mundo por llevar los tacos a otro nivel. Por ejemplo, el restaurante Los Cinco Panes fue premiado por Trip Advisor con el “certificado de la excelencia”.

Yemen
La inseguridad es tal en el país que está divido entre África y Asia es tal que el Departamento de Seguridad de Estados Unidos le prohibió a sus ciudadanos que viajaran allí. Pero las especias con las que cuenta son únicas y hacen que su cocina sea única en el mundo.  El plato más famoso es el Aseed, una masa de pescado cubierta por una salsa de especias.

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