17.09.2019

Durante septiembre, Green Bamboo festeja sus 20 años con un menú aniversario

El mismo consiste de siete platos. Además, durante todo el mes, estará disponible una carta con los cócteles más característicos de su historia.


Green Bamboo cumple veinte años, todo un hito. Desembarcó en el mapa gastronómico de la ciudad cuando la comida asiática, lejos de ser una moda, era algo exclusivo de las comunidades de esos países que vivían en la ciudad.

Para celebrar junto a sus clientes, durante septiembre ofrecerán un menú aniversario ($1200) que consistirá de siete platos y cuatro cócteles y dos copas de Vino Animal.

Además, todo el mes, estará disponible una carta con los cócteles más característicos de su historia: 

Purple Geisha (1999 al 2003)

Vodka Skyy, sake, lychee, licor de cassis y jengibre.

Green Bamboo (2004 – 2008)

London dry Gin, menta, lima y jengibre.

Camboya Passion (2009 al 2013)

Lima, azúcar, maracuyá, ron y menta.

Viet Groni Añejo (2014 – hoy)

Campari, gin y vermut casero a base de vino de arroz.

El menú de siete pasos incluye los siguientes platos:

NEM SAIGON: Rolls fritos de papel de arroz, cerdo, hongos shiitake y vegetales. (Región de HANOI).

CHAO GA: Pincho de pollo en caña de azúcar o lemongrass (Región de HO CHI MINH CITY).

GOI DU DU: Ensalada de papaya verde, langostinos, pepino, maní tostado, chili, cilantro, cherries y ajo (Región de HANOI).

BANH CANH CA: Sopa de fideos de arroz, terrina de pescado y eneldo, pescado frito con galanga y cúrcuma, langostinos, caldo de pescado, tomate, ananá y tamarindo. Hierbas. (Región de HUE).

 CARI GA TU CHE: Curry de pollo, leche de coco y maní. (Región de HO CHI MINH CITY).

CHA CA: Pescado marinado en cúrcuma, jengibre y ajo. Verdeo, eneldo y maní. Fideos de arroz y hierbas. Salsa de ananá y salsa nuoc cham. (Región de HANOI).

GOLDEL SAGO: Cremoso de perlas de tapioca con mango y coco.

Más info:
Costa Rica 5802, esquina Carranza, Palermo
Teléfono:  011 4775-7050 

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