Los creadores de esta marca de bazar, quizás la más importante de la escena local, empezaron tocando puertas con una pesada valija a cuestas. Hoy son los elegidos del Four Seasons para equipar sus restaurantes, entre otros grandes de la gastronomía. Un caso de éxito.
“Hay tantos días del año como variedades de quesos en Francia", se suele decir. Y el número se queda corto. El país galo ofrece una ruta soñada por los fanáticos del queso.
Ferran y Albert Adrià, Massimo Bottura, Michel Bras, Carlo Cracco, Davide Oldani y Antonino Cannavacciuolo. ¿Qué tienen en común todos estos chefs?
Fuegos artificiales, pista de baile y Chandon Délice para 300 invitados en la casa de la Familia Tinayre. ¿Quiénes fueron? ¿Qué comieron?
En Bélgica, Suiza y otros países de Europa funcionan algunas de las boutiques más renombradas en donde las tabletas, trufas y bombones brillan como diamantes. Si sos realmente fanático del chocolate, vas a soñar con estos lugares.
En los últimos años, Perú pasó a ser un foco de atención para los amantes de la buena comida. Lima, su capital, resume gran parte de esa diversa y atractiva cultura gastronómica. Estos son los paseos, mercados y restaurantes a los que hay que ir para descubrirla.
Hace ya un tiempo que los cruceros dejaron de ser prohibitivos a la hora de planear las vacaciones. Hoy se embarcan desde el puerto de Buenos Aires casi cinco veces más pasajeros que siete años atrás. Y ahora llegó a Sudamérica el lujoso y gigantesco MSC Fantasía.
Colonial y moderna. Reposada y vibrante. La capital ecuatoriana ofrece un mix de arquitectura, vistas y vida nocturna que se refleja en su rica gastronomía. Vale la pena viajar, conocer y probar.
Cerca de uno de los paisajes más imponentes del país, una de las capitales de la cocina patagónica. Corderos, truchas y frutos de bosque para disfrutar después de recorrer los glaciares.
En la fotogalería, 13 fotos infartantes que derriban mitos y supersticiones.